• This is the home page widget area. You can use this space to add an introductory message to your blog with a Text Widget or add any other widget here.

Cooking Experiment 3

Eggs Benedict! Ingredients for 4 servings 4 slices of bacon 1 teaspoon of white vinegar 4  eggs 1 cup of melted butter 3 egg yolks 1 tablespoon of heavy cream 1 dash of ground pepper 1/2 teaspoon of salt 1 tablespoon of lemon juice 4 English muffins. split and toasted How-to 1. cook the bacon … Continue reading

Cooking Experiment 2

Hong Kong style Egg Tarts Ingredients for the tarts 1 cup of confectioners’ sugar (we just use white sugar) 3 cups of all-purpose flour 1 cup of butter 1 beaten egg 1 dash of vanilla extract (add more if you like vanilla taste/scent) Ingredients for the filling 2/3 cup of white sugar–feel like we need … Continue reading

Happy Birthday Mommy :)

HAPPY BIRTHDAY…to the BESTEST MOM! Because I’m writing this to my mommy so I’m gonna write it in Thai! ก่อนอื่นก็ต้องบอกว่า สุขสันต์วันเกิดนะแม่ จริงๆตอนที่นั่งพิมพ์อยู่เนี่ยก็กำลังอ่านหนังสืออยู่ อ่านไม่ทันอย่างแรง แต่ว่าวันเกิดแม่มีแค่วันเดียวในรอบปี ยังไงหนูก็ต้องทำอะไรเป็นพิเศษให้แม่อยู่แล้ว สอบมีตั้งหลายครั้งต่อปี ช่างมันไปก่อน ฮ่าฮ่า ถึงแม้ว่าใกล้จะตกแล้วก็ตามเหอะ…หนูมีสอบวันที่ 10 วันที่ 11 มีลงทะเบียนเรียน วันที่ 12 วันเกิดแม่ หนูว่าถ้าหนูจะเริ่มทำของขวัญให้แม่ตอนที่หนูเริ่มว่าง ก็คงไม่ทัน ก็เลยมาเขียนล่วงหน้าไว้เลยแล้วกัน ผ่านมาหลายปีแล้ว หนูเริ่มหมดมุกแล้วว่าจะทำอะไรให้ ก็เลยเนี่ยเอาง่ายๆเลย มาเขียนบอกความในใจ เฮ้อไม่รู้จะบอกอะไรดี ความรู้สึกที่มีมันมากมายเกินว่าที่จะบรรยายมาเป็นคำพูดได้ สั้นๆง่ายๆแล้วกันคือหนูรักแม่มาก ยิ่งโตหนูก็ยิ่งรักแม่ ยิ่งเวลาผ่านไปก็ยิ่งรัก แม้ว่าจะห่างกันแค่ไหนก็ตาม สำหรับหนูระยะทางมันไม่ได้เป็นปัจจัยเลย หนูรักและเป็นห่วงแม่มาก บางครั้งหนูอาจจะดื้อ อาจจะเอาแต่ใจ แต่หนูอยากให้แม่รุ้ไว้ว่าแม่คือดวงใจของหนู แม่คือทุกอย่างของหนู … Continue reading

Food Tour week 3.Plate & Pitchfork

          Plate and Pitchfork at Duke University Faculty Common: Fine cuisine with scholastic waiters and waitresses! I heard about Plate and Pitchfork for so long but did not have chance to go there…actually I lied I had so many chances but I could not just help wondering how on earth people will eat on campus … Continue reading

Cooking Experiment 1

          I have been craving for crepe cake for ages…because there is no bakery shop in Durham that I can get the cake! Fortunately, I found a recipe in the New York Times. My friend, Jenny, and I decided to make our own crepe cake. Though, the Times told us to make the crepe and … Continue reading

Food tour week 2. Twisted Noodles in Durham,NC

          Twisted Noodles is an authentic Thai Food cuisine. There are two locations of the restaurant: one in Durham and one in Chapel Hill (both in NC). The restaurant serves its customer from traditional Thai flavors to the more innovative one. Because of its hugh offerings, they have something for everyone’s preference, including vegetarian/vegan.           … Continue reading

NEW YORK.concreate jungles

New York City concrete jungles where dreams are made of…big lights will inspire you…now I’m in NEW YORK! New York never sleep…New York is the most populous city in the US and also the most populous metropolitan areas in the world. It has significant impact upon global commerce, finance, media, art, fashion, research, technology, education … Continue reading

Spring break in DC

Washington, D.C. Spring break 2010. Thai scholars gathering Washington D.C. of the District of Columbia. It is the capital of the U.S. The district is not a part of any U.S. state. It was formed from land along the Potomac River donated by the states of Maryland and Virginia. (However , the Virginia portion was … Continue reading

Las Vegas.nowhere.else.could.b.more.FUN

Las Vegas winter break 2010-2011 at sin city Las Vegas is the most crowded city in Nevada, other than that it’s ghost town! It is an internationally renowned major resort city for gambling, shopping and find DINING. My most favorite place here is Bellagio. During my stay it was splendidly decorated for the Christmas and … Continue reading

San Francisco… San Francisco…San Francisco

San Francisco! Winter break 2010-2011 San Francisco or City and County of a Francisco is the financial, cultural and transportation center of the San Francisco Bay Area. It is one of the top tourist destinations in the world. San Fran is renowned for its chilly summer fog, steep rolling hills, eclectic mix of architecture and … Continue reading